{ "title": "İbrahim Saraçoğlu Karnabahar Kürü", "image": "https://www.karnabahar.gen.tr/images/Ibrahim-Saracoglu-Karnabahar-Kuru-14.jpg", "date": "21.01.2024 19:22:51", "author": "Burak çobanoğlu", "article": [ { "article": "İbrahim Saraçoğlu Karnabahar Kürü; Karnabahar özellikle kış mevsiminde yemek ve salatalarıyla soframızı zenginleştiren sebzedir. Koyu yeşil, beyaz damarlı iri yaprakları lahanaya benzemektedir. Karnabaharın yenen kısmı çiçekleridir. Karnabahar sağlığımız açısından çok faydalı bir sebzedir, özellikle kalın bağırsak ve mide kanserine karşı etkisi vardır. Demir minerali oranı yüksek olduğu için kansızlığı önler. İçerisindeki potasyum minerali sayesinde yüksek tansiyonu dengelemektedir, saymakla bitmeyecek karnabahar faydalarını mutlaka duymuşsunuzdur. Yemeğini ve salatasını yapabildiğiniz gibi çiğ olarak çocuklarınıza yedirebilirsiniz. Bugün sizlerle İbrahim Saraçoğlunun karnabahar kürünü paylaşacağım;