{
    "title": "Karnabahar Kürü",
    "image": "https://www.karnabahar.gen.tr/images/karnabahar-kürü.jpg",
    "date": "20.01.2024 02:53:05",
    "author": "Dilek KOÇER",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Karnabahar kürü, karnabahar,</b> turpgillerden çiçekleri etli ve tanecikli yaprakları lahanaya benzeyen sebze olarak kullanılan bir bitki türüdür. Yetiştiği yer Akdeniz bölgesidir, yaprakları koyu yeşil, çiçekleri sarımtırak ve beyaz renklidir, lahananın çiçek saplarının boyunun kısa kalıp etlenmesi ile oluşan bir bitkidir. Henüz açmamış yoğun çiçek kısmıdır, lahana ya benzeyen kış sebzesidir, fosfor ve vitamin bakımından çok zengin bir sebzedir. Karnabahar potasyum, fosfor, fosfat, kalsiyum, demir ve A, C, B1 ve B2 Vitaminleri içerir.</div><div><br></div><div><b>Karnabaharın faydaları nelerdir?</b></div><div><ul><li>Bedensel ve zihinsel olarak yorgunluğu giderir.</li><li>Sinir sistemini güçlendirir.</li><li>Cinsel gücü ve isteği artırır.</li><li>Kolesterolün düşürür. Bağırsak sistemini düzenli çalışmasını sağlayarak zararlı toksinleri vücuttan atar.</li><li>İdrarı söktürerek kabızlığı da giderir.</li><li>Dalak hastalığını iyileştirir.</li><li>Kalp ve damar hastalıklarına iyi gelir.</li><li>Beyindeki hücreleri destekleyerek çalışmasını sağlar.</li><li>Karnabahar diyet yemekleri olarak kullanılır düşük kalori bakımından zayıflamaya yardımcı olur.</li><li>Ancak karnabahar bedenin iyot eğilimini azaltır.</li><li>Kronikleşmiş idrar yollarında oluşan enfeksiyonlarda kür olarak kullanılır.</li></ul></div><div><b>Karnabahar Kürü Malzemeleri</b></div><div><ul><li>250-300 gram taze karnabahar</li><li>1- 2 Tane karnabahar yaprağı</li><li>750 ml klorsuz su</li></ul></div><div><b>Karnabahar Kürü Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Karnabaharlar iyice temizlenip yıkanır, bir tencere içine su boşaltılıp ocağa konur su kaynayınca tencerenin içerisine karnabahar ve yaprakları atılır. Tencerenin ağzı kapatılıp 5-6 dakika altı kısık ateşte kaynatılır. Soğuyunca süzülür. Bu hazırladığımız kürün yarısını sabah, yarısını ise akşam içebiliriz. İstersek aç karnına, istersek de tok karnına içebiliriz. Ayrıca bu kürü her gün taze olarak yapmamız gerekir. 7 gün içip, 3 gün ara vererek, 21 gün uygulamalıyız. Bu kürü içerek idrar yollarındaki enfeksiyonu iyileştirebiliriz. Haşlamış olduğumuz karnabaharları da salata olarak yiyebiliriz. Ayrıca unutmamalıyız ki aşırı kullanımdan kaçınmalıyız. Tiroit hastaları olan kişiler kesinlikle bu karnabahar kürünü uygulayıp kullanmamalıdırlar.</div>"
        }
    ]
}