Karnabaharın faydaları, Karnabahar, çiçekleri etli ve tane tane görünümlü olan, yaprakları lahana yaprağına benzeyen bir bitkidir. Sebze olarak tüketilir. Doğu Akdeniz bölgesinde yetişir. İki yıl kadar mahsul verir. Karnabaharın yaprakları koyu yeşil renktedir. Karnabaharın çiçekleri beyaz renktedir. En çok kış mevsiminde yetişir ve en çok kış mevsiminde tüketilir. Fosfor ve vitamin bakımından çok zengindir. Karnabaharla birçok yemek yapılır. Karnabaharın en sağlıklı tüketimi haşlayarak yapılanıdır. Her sebze ve meyvenin fazla tüketimi vücuda zarar verdiği gibi karnabaharın da fazla tüketimi zararlıdır.