Kremalı karnabahar tavada nasıl yapılır?

Kremalı karnabahar, sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeği olarak sofralarda yer almakta, çeşitli vitamin ve mineraller içerdiği için de tercih edilmektedir. Bu makalede, kremalı karnabaharın tavada nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunacak ve yemek yapımında izlenmesi gereken adımları açıklayacağız.

Malzemeler

Bu tarifi hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• Karnabahar (1 adet orta boy)
• Sıvı yağ (4 yemek kaşığı)
• Sarımsak (2 diş, ezilmiş)
• Krema (200 ml, tercihe göre sıfatlı veya light kullanılabilir)
• Toz tuz (1 tatlı kaşığı)
• Karabiber (1 çay kaşığı)
• Üzerine serpmek için rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Yapılış Aşamaları

Kremalı karnabaharın hazırlanması için izlenecek basamaklar şu şekildedir:

Karnabaharın Hazırlanması

1. Karnabaharı iyice yıkayın ve çiçeklerine ayırın.

2. Daha sonra, bir tencere içerisinde kaynamış suya tuz ekleyin ve karnabahar çiçeklerini 5-7 dakika haşlayın.

3. Haşlanan karnabaharları süzün ve bir kenarda bekletin.

Sosun Hazırlanması

1. Tavayı ocakta orta ateşte ısıtın ve sıvı yağı ekleyin.

2. Isınan yağa ezilmiş sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.

3. Ardından, haşlanmış karnabaharı tavaya ekleyin ve güzelce karıştırarak karnabaharın yağı emmesini sağlayın.

Kremanın Eklenmesi

1. Karnabaharın yanına krema ekleyerek karıştırın.

2. Tuz ve karabiberi de ekleyerek karışımı birkaç dakika daha pişirin.

3. Krema, karnabahar ile güzel bir şekilde özleşene kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Kremalı karnabahar, sıcak servis edilmeli ve üzerine arzu edilirse rendelenmiş kaşar peynir ile süslenebilir. Bu yemek, yanında pilav veya makarna ile servis edildiğinde dengeli bir öğün oluşturur.

Ekstra Bilgiler