Fırında Kıymalı Karnabahar Fırında kıymalı karnabahar, hem etin hem de sebzenin lezzetini bir arada sunan harika bir yemektir. Bu tarif, sebze sevmeyenler için bile cazip hale getirilmiştir ve her damak zevkine hitap eder. Özellikle sağlıklı ve besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Fırında Kıymalı Karnabahar Malzemeleri
Fırında Kıymalı Karnabahar Nasıl Yapılır? Öncelikle kıymayı bir tavaya alalım ve suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Ardından yemeklik doğranmış soğanları ekleyip kavuralım. Yeşil ve kırmızı biberleri temizleyip ince doğrayarak tavaya ilave edelim. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra doğrayıp karışıma ekleyelim. İnce ince doğradığımız sarımsakları da tavaya ekleyip tüm malzemeleri biraz daha kavuralım. Daha sonra domates salçası, biber salçası, karabiber, pul biber, tuz ve sıcak suyu ekleyip iyice karıştıralım. Kıymalı harcı bir süre daha kavurduktan sonra ocağın altını kapatalım. Karnabaharı hazırlamak için, karnabaharları temizleyip küçük parçalara ayıralım. Bir tencereye su koyup karnabaharları 5 dakika kadar haşlayalım. Haşlanan karnabaharları süzüp bir fırın tepsisine yarısını dökelim ve her tarafa eşit şekilde yayalım. Hazırladığımız kıymalı harcı karnabaharların üzerine dökelim ve kalan karnabaharları da harcın üzerine ekleyelim. Fırını 200 dereceye ayarlayıp tepsiyi fırına verelim. Yaklaşık yarım saat pişirdikten sonra fırını kapatalım. Yanına güzel bir pilav yaparak, sıcak servis edelim. Bu yemek, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyecektir. |
.jpg "Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Karnabahar Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Karnabahar Mücveri Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Karnabahar Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Karnabahar Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yumurtalı Karnabahar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
Saygın
12 Temmuz 2024 CumaKarnabaharlari haşlarken tam olarak ne kadar su kullanmam gerekiyor? Karnabaharların yumuşayıp yumuşamadığını nasıl anlayabilirim?
Cevap yazAdmin
12 Temmuz 2024 CumaMerhaba Saygın,
Karnabaharları haşlarken tencerenin büyüklüğüne ve karnabahar miktarına bağlı olarak su miktarı değişebilir. Genel olarak, tencerenin yarısından biraz fazla su kullanmak yeterli olacaktır. Karnabaharların üzerini örtecek kadar su kullanman yeterlidir.
Karnabaharların yumuşayıp yumuşamadığını anlamak için bir çatal veya bıçak kullanabilirsin. Karnabaharlara kolayca batabiliyorsan ve dağılmadan yumuşamışsa haşlanmış demektir. Ortalama olarak, karnabaharların haşlanması 10-15 dakika sürer, ancak bu süre karnabahar parçalarının büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir.
Afiyet olsun!
Saygılar,