Fırında karnabahar, tavuk ve patates nasıl yapılır?

Fırında karnabahar, tavuk ve patates, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, hem sağlıklı hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunmaktadır. Aşağıda bu yemeğin hazırlanışı için gerekli malzemeler ve adım adım talimatlar yer almaktadır.

Fırında karnabahar, tavuk ve patates yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• Karnabahar - 1 adet
• Tavuk but veya göğüs - 500 gram
• Patates - 2 adet büyük boy
• Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
• Tuza - 1 tatlı kaşığı
• Karabiber - 1 tatlı kaşığı
• Kırmızı biber - 1 tatlı kaşığı (isteğe bağlı)
• Sarımsak - 2 diş (isteğe bağlı)
• Taze kekik veya kuru kekik - 1 tatlı kaşığı
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı (isteğe bağlı)

Yemeğin hazırlık aşaması, malzemelerin temizlenmesi ve kesilmesi ile başlamaktadır:

• Karnabahar, çiçeklerine ayrılarak iyice yıkanmalıdır.
• Patatesler, kabukları soyularak küp küp doğranmalıdır.
• Tavuk parçaları, tercihe göre bütün veya doğranmış halde kullanılabilir.

Tavuk parçalarının lezzetli olması için marinasyon işlemi gereklidir:

• Tavuk parçaları bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber, sarımsak, kekik ve limon suyu ile karıştırılmalıdır.
• Marinasyon işlemi en az 30 dakika kadar bekletilmelidir; bu süre zarfında tavuk, baharatların lezzetini emecektir.

Fırın, 200 dereceye (Celsius) ısıtılmalıdır. Pişirme işlemi için şu adımlar izlenmelidir:

• Marinasyon işlemi tamamlanan tavuk parçaları, bir fırın tepsisine yerleştirilmelidir.
• Doğranmış patatesler ve karnabahar çiçekleri, tavuk parçalarının etrafına yerleştirilmelidir.
• Üzerine kalan zeytinyağı gezdirilmeli ve tuz ile karabiber serpilmelidir.
• Fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirilmelidir; bu süre zarfında yemeklerin altın rengi alması sağlanmalıdır.
• Pişirme süresinin yarısında, yemeğin karıştırılması önerilmektedir.

Yemek piştikten sonra sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunum yapılması önerilmektedir. Bu, yemeğin lezzetini artıracak ve besin değerini dengeleyecektir.

Fırında karnabahar, tavuk ve patates, diyetinize dahil edebileceğiniz dengeli bir öğün olarak öne çıkmaktadır. Karnabahar, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine fayda sağlar. Tavuk ise iyi bir protein kaynağıdır. Patatesler, enerji verici bir karbonhidrat kaynağıdır. Bu yemek, sağlıklı beslenme hedeflerinize uyum sağlamaktadır. Sonuç olarak, fırında karnabahar, tavuk ve patates yapmak hem kolay hem de lezzetli bir deneyim sunmaktadır. Bu tarif, hem yoğun iş günlerinde hem de özel günlerde tercih edilebilecek pratik bir seçenektir.