Fırında Karnabahar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
12 Temmuz 2024

Fırında Karnabahar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Karnabahar Yemeği

Karnabahar, turpgiller familyasından bir bitki olup sağlıklı ve lezzetli bir sebzedir. Karnabaharın kızartması ve salatası yapılabilmektedir. Ayrıca, fırında pişirilen karnabahar yemeği de oldukça popülerdir. Fırında karnabahar yemeği, zeytinyağlı ve etli olmak üzere iki farklı şekilde yapılabilir. Bu makalede, etli fırında karnabahar yemeği tarifine odaklanacağız.

Fırında Karnabahar Yemeği Malzemeleri

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 300 gram orta yağlı kıyma
  • 2 adet orta boy soğan
  • 6-7 adet domates
  • 4-5 adet çarliston biber (isteğe göre kırmızı veya acı biber)
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • İsteğe göre salça

Fırında Karnabahar Yemeği Nasıl Yapılır?

  • Karnabaharları suda kısa bir süre haşlayın. Haşladığınız karnabaharları çiçek çiçek ayırıp bir kenarda bekletin.
  • Soğanları ince ince doğrayın ve kıyma ile birlikte salçayı ekleyerek kavurun.
  • Fırın kabının içine haşladığınız karnabaharları dizin ve üzerine kıyma sosunu karnabaharların üzerini tamamen örtecek şekilde dökün.
  • Fırın kabının içine bir bardak su ekleyin.
  • Biberleri şerit şeklinde doğrayıp kıymanın üzerine dizin.
  • Domatesleri halka şeklinde doğrayıp en üste yerleştirin.
  • Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 25 dakika).
  • Sıcak servis edin.

Ekstra Bilgiler

Karnabahar, içerdiği yüksek miktarda lif ve vitaminler sayesinde sağlıklı bir besin kaynağıdır. Ayrıca, düşük kalorili olması nedeniyle kilo kontrolü yapmak isteyenler için de ideal bir seçenektir. Fırında karnabahar yemeği, içeriğindeki sebzeler ve et ile dengeli bir besin profili sunar. Bu yemeği daha da zenginleştirmek için üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Hikem

12 Temmuz 2024 Cuma

Karnabaharı haşladıktan sonra neden çiçek çiçek ayırmak gerekiyor? Ayrıca, kıyma sosunu karnabaharları tamamen örtecek şekilde dökmenin yemeğin lezzetine etkisi ne oluyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Hikem,

Karnabaharı haşladıktan sonra çiçek çiçek ayırmak, yemeğin daha homojen pişmesini ve her bir parçanın sosla iyi bir şekilde kaplanmasını sağlar. Ayrıca, küçük parçalara ayrıldığında tatların daha iyi karışmasına olanak tanır ve yemek yerken daha keyifli bir deneyim sunar. Kıyma sosunu karnabaharların tamamen üzerine dökmek ise, her bir karnabahar parçasının sosla iyice harmanlanmasını sağlar ve lezzetin tüm yemeğe eşit şekilde dağılmasına katkıda bulunur. Bu da yemeğin genel lezzetini artırır ve daha doyurucu bir tat sunar.

Umarım sorularına yardımcı olabilmişimdir. Afiyet olsun!

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Karnabahar Kaç Kalori?

Karnabahar Kaç Kalori?

Karnabaharın Faydaları Nelerdir?

Karnabaharın Faydaları Nelerdir?

Karnabahar Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Karnabahar Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Etli Karnabahar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Etli Karnabahar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Karnabahar Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Karnabahar Salatası Tarifi ve Malzemeleri