Karnabahar ve tavukla lezzetli bir yemek nasıl yapılır?

Karnabahar ve tavukla hazırlanan bu yemek, hem lezzetli hem de besleyicidir. Yüksek protein ve lif içeriğiyle sağlıklı bir besin seçeneği sunar. Adım adım yapım sürecini keşfederek, pratik bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

05 Kasım 2025

Karnabahar ve Tavukla Lezzetli Bir Yemek Nasıl Yapılır?


Karnabahar ve tavuk, sağlıklı ve lezzetli bir yemek yapmak için mükemmel bir kombinasyondur. Bu makalede, karnabahar ve tavuk ile hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir yemeğin tarifini ve pişirme yöntemlerini detaylı bir şekilde açıklayacağız.

Malzemeler


Bu yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
  • Karnabahar (1 adet orta boy)
  • Tavuk göğsü (250 gram, kuşbaşı doğranmış)
  • Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
  • Sarımsak (2 diş, ezilmiş)
  • Soğan (1 adet, ince doğranmış)
  • Tu salt (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Baharatlar (kimyon, pul biber, kekik gibi)
  • Sebze suyu veya tavuk suyu (1 su bardağı)
  • Taze maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanışını adım adım inceleyelim:
  • Öncelikle karnabaharı çiçeklerine ayırın ve bol su ile yıkayın.
  • Bir tencerede su kaynatın, kaynayan suya karnabaharları ekleyin ve yaklaşık 5-7 dakika haşlayın.
  • Haşlanan karnabaharları süzün ve bir kenara alın.
  • Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanlara ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Doğranmış tavuk göğsünü tavaya ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar kavurmaya devam edin.
  • Tavuklar piştikten sonra, haşlanmış karnabaharları tavaya ekleyin.
  • Baharatları (kimyon, pul biber, kekik) ve isteğe bağlı olarak tuzu ve karabiberi ekleyin.
  • Son olarak, sebze suyu veya tavuk suyunu ekleyin ve kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Yemek piştikten sonra, sıcak servis yapabilirsiniz. Üzerine taze maydanoz serpiştirerek, hem görsel hem de lezzet açısından zenginleştirebilirsiniz. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis etmek, yemeğinizi daha doyurucu hale getirecektir.

Besin Değerleri

Karnabahar, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine yardımcı olurken, tavuk göğsü de mükemmel bir protein kaynağıdır. Bu yemek, düşük kalorili olmasının yanı sıra, vitamin ve mineral açısından zengindir.

Sonuç

Karnabahar ve tavukla hazırlanan bu lezzetli yemek, hızlı ve sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır. Hem pratik hem de besleyici olan bu tarifi, ailenizle paylaşarak sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı destekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;